発見!ウワサの食卓

【ウワサの食卓】スギちゃんのキヌアダイエット&キヌアレシピ全メニュー

2015年7月21日の発見!ウワサの食卓は、1週間食べるだけダイエット!
キヌアダイエットに挑戦するのは、スギちゃん。
キヌアとは、南米原産のスーパーフードで、ハリウッドセレブも実践して
いるダイエット。
キヌアダイエットのやり方はとっても簡単で、キヌアを混ぜて調理するだけ!

キヌアは白米に比べ、タンパク質約2倍、鉄分約5倍、カルシウム約6倍、
食物繊維約10倍にもなります。

ウワサの食卓 キヌアダイエット

カロリーは、100gあたり白米が356kcalに対し、キヌアは364kcalとほぼ
同じですが、炊いたキヌアは白米より2倍膨らむので、同じボリュームでも
カロリーが半分になります!

ウワサの食卓 キヌアダイエット

「おいしい!キヌアレシピ」著の料理研究家の村岡奈弥さんによると、
色々な栄養バランスが良く、老廃物を排泄する力が備わるので、ダイエット
の効果に期待できるとのこと。

スギちゃんは、体重83.3kg、体脂肪率28.7%、ウエスト106cm。

ウワサの食卓 キヌアダイエット

茹でキヌアの作り方

1、水の中にキヌアを入れ、沸騰したら火を弱める。

2、15分後にお湯を切ったら完成!

キヌア全レシピメニュー

ウワサの食卓 キヌアダイエット

1日目

朝食は、キヌア20%ご飯、味噌汁、目玉焼きとサラダ、納豆。

キヌアは、香りやクセがなく、様々な料理に合わせやすい!

昼食は、キヌアチャーハン(米50%、キヌア50%)、中華スープ。

お米と混ぜると味のからみも良くなり、チャーハンにも合う。

夕食は、キヌアご飯、キヌアコロッケ、キャベツ、トマト、味噌汁。

キヌアコロッケは、ふかしたサツマイモと刻んだ玉ねぎにキヌアを混ぜ、
衣にもキヌアを使用。

2日目

朝食は、キヌアパンケーキ、スムージー、サラダ、スクランブルエッグ。

昼食は、キヌアおにぎり、味噌汁、キヌア入り鶏つくね、漬物。

夕食は、キヌアロールキャベツ、キヌアご飯、サラダ。

3日目

朝食は、キヌア雑炊。

昼食は、キヌアの混ぜご飯、小松菜のおひたし、豚汁。

夕食は、キヌアヒレカツ、キヌアご飯、味噌汁。

4日目

朝食は、キヌアスクランブルエッグ、ベリースムージー、サラダ。

昼食は、キヌアキーマカレー、コンソメスープ。

ひき肉の代わりにキヌアを使えば、食物繊維も増やせて良い。

夕食は、キヌア餃子、キヌアご飯、わかめスープ、ザーサイと
チンゲンサイの和え物。

5日目

中間測定で、体重81.3kgと2kgの減量に成功!

朝食は、キヌア入り卵焼き、焼き鮭、キヌアご飯、味噌汁。

昼食は、キヌア入りミネストローネ、キヌアパン、サラダ。

夕食は、キヌアご飯の海鮮とろろ丼、お吸い物。

6日目

朝食は、煎りキヌア入りグラノーラ、スムージー、オレンジ。

昼食は、キヌアご飯の鯛茶漬け、小松菜のおひたし。

夕食は、キヌアカレーピラフ、ゆで野菜、コンソメスープ。

7日目

朝食は、キヌアご飯の中華粥、ブロッコリーと塩昆布の和え物。

昼食は、キヌアミートソースパスタ、サラダ。

夕食は、キヌア入りハンバーグ、キヌアご飯、味噌汁。

スギちゃん キヌアダイエットの結果

体重79.15kg、体脂肪率26.2%、ウエスト99cm。

体重4.15kg減、体脂肪率2.5%減、ウエスト7cm減に成功!

ウワサの食卓 キヌアダイエット

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